Speisekarte - Restaurant

Aktuelle Speisekarte stand 12.03.26

Saison- und Aktionsgerichte

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Anti Pasti Vorspeisenteller

Oliven | Champignons | Paprika | Tomate-Mozzarella | Basilikumpesto

mini Basilikumcremesuppe | Salat

11,90 €

Basilikumcremesuppe mit Croûtons

Räucherlachsstreifen 8,50€

6,90 €

Gebratene Lammfilets

Balsamicojus | mediterranes Pfannengemüse | Kräuter-Gnocchi

28,90 €

Zanderfilet

Bärlauchsauce | Frühlingsgemüse

Kräuterkartoffeln

25,50 €

Vorspeisen

Rindercarpaccio

Basilikumpesto | Salatbouquet | Parmesan | eingelegte Kirschtomaten | Champignons

15,50 €

Räucherlachs und gebratener Lachs

Hausgemachter Rösti | Salatbouquet | Sour Cream

14,50 €

Ananas Carpaccio

3 gebratene Riesengarnelen | Wakame Algensalat

Mango-Curry-Mayonnaise | Sweet-Chili | Blattsalat

12,90 €

Suppen

Westfälische Kraftbrühe

Eierstich | Gemüserauten | Rindfleischwürfel

6,90 €

Karotten-Ingwersuppe

Croûtons | Sahne

7,50 €

Waldpilzcremesuppe

vegetarisch

7,50 €

Waldpilzcremesuppe

mit Schinkenstreifen

7,90 €

Zwischengericht

Menü

Salate

Blattsalate der Saison 13,80 €

Gurke | Kirschtomate | Paprika | Croûtons

Balsamico-Vinaigrette | Baguette | Butter

Extras zum Salat der Saison:

Menü

5 Riesengarnelen

Ananas | Mango-Currydipp

11,00 €

Sesam-Geflügelstreifen

Ei | Käse | Schinken

6,90 €

Gebratene Pilze

und 3 Quarkkroketten

6,30 €

6 Mini-Frühlingsrollen

Sweet Chilisauce

5,00 €

Hauptgerichte

mit individueller Zusammenstellung

Menü

Steak & Filet

Filetteller

Rinderfilet | Schweinefilet im Schinkenmantel | Hähnchenbrustfilet mit Kräuterkruste

29,50 €

Surf & Turf

Rinderfilet 160g | 3 Riesengarnelen

38,50 €

Surf & Turf

Rinderfilet 200g | 5 Riesengarnelen

46,50 €

Argentinisches Rinderfilet

200g

36,50 €

Argentinisches Rinderfilet

300g

43,50 €

Mediterran

Alle Gerichte werden mit mediterranem Pfannengemüse | Pilze | Zucchini | Kräuter-Gnocchi | Basilikumpesto serviert

Lachsfilet und Riesengarnelen

Basilikumsauce

32,00 €

Vegetarisches Schnitzel

mit Tomate - Mozzarella überbacken

23,50 €

Schweinefilet im Schinkenmantel

Balsamicojus

25,90 €

Curry & Co

Alle Gerichte werden mit Curryreis mit Cranberries und Cashewkerne | Zuckerschoten - Karottengemüse | Sweet Chili | Curry Sauce

Hähnchenbrustschnitzel

Kokos-Cornflakespanade

23,90 €

Lachsfilet und Riesengarnelen

32,00 €

Vegetarisches Schnitzel

mit Pfirsich gratiniert

23,50 €

Hausgemachte Frühlingsrolle / vegetarisch

19,50 €

Menüaktion

Westfälisches Menü

Westfälische Kraftbrühe

Eierstich | Gemüserauten | Rindfleischwürfel

Rinderroulade nach Hausfrauen Art

Rouladensauce | saisonales Gemüse | Kroketten

Herrencreme

Vanillepudding | Rum | Sahne | Schokolade

3 Gang Menü 35,00 €

Menü Aktion

Basilikumcremesuppe
mit Croûtons

Schweinefilet im Schinkenmantel

Balsamicojus | mediterranes Pfannengemüse

Kräuter-Gnocchi

Beerenmousse und Cassis-Sorbet

frische Früchte

3 Gang Menü 39,00 €

Menüs

7 Gang-Gabelmenü

Räucherlachs mit Rösti

Sour Cream

***

Gebratene Riesengarnelen

Ananas Carpaccio
***

Karotten-Ingwersuppe

***

Zanderfilet mit Senfsauce

Champignon-Lauchgemüse

***

Lammfilet

mediterranes Gemüse

Rinderfilet

Bohnen-Bündchen Rosmarinkartoffeln

***

Mamoriertes Schokoladenparfait
frische Früchte

7 Gang-Menü 68,00 €

ab 2 Personen Preis pro Person

Dinner & Wine

Ideal zum Feinschmecker-

oder Gabelmenü

Riesling 0,1l

Qualitätswein, trocken

Weingut Schmittges

Mosel

Grauburgunder 0,1l

Kabinett, trocken,

Staatsweingut Freiburg - VDP

Baden

Koonunga Hill 0,2l

Shiraz-Cabernet, trocken

Weingut Penfolds

Süßwein 5cl

Riesling, Auslese, Mosel

Weingut Weller-Lehnert

Begleitende Weine zum Menü:

pro Person 18,50 €

Feinschmecker-Menü

Zwei gebratene Riesengarnelen

Ananas Carpaccio Salatbouquet

***

Karotten-Ingwersuppe

Sweet Chilli

***

Rinderfilet ca. 180g

Champignon-Lauchgemüse | Balsamicojus

Bohnenbündchen | Rosmarinkartoffeln

***

Beerenmousse mit Cassis-Sorbet

frische Früchte

3 - Gang-Menü 52,00 €

(Vorspeise oder Zwischengang, Hauptgang, Dessert)

4 - Gang Menü 59,50 €

Menüs als Gutschein bestellen

Herzhaftes

Menü

Rinderfilet Camembert

160 g Rinderfilet mit Camembert und Birne überbacken | Preiselbeeren

Kräuter-Quark-Kroketten | Salatbouquet

28,50 €

Schnitzel Jäger Art

auch als vegetarisches Gericht möglich

22,50 €

Filetspitzen

vom Rinderfilet- und Schweinefilet

Dijon-Senfsauce | Champignons | Brokkoli | Berner Rösti

22,50 €

Rinderroulade nach Hausfrauen Art

Rouladensauce | saisonales Gemüse | Kroketten

23,50 €

Wildragout

Preiselbeerbirne | Mandel-Brokkoli

gebratene Pilze | Schupfnudeln

24,50 €

Zanderfilet

gratiniert mit Räucherlachs und Crème fraîche

Rahmwirsing -Dijon Senf | Brokkoli | Schmorkartoffeln

28,50 €

Pfannfisch

Lachs, Zander und Doradenfilet ca 180g | Remouladensauce | Bratkartoffeln | Blattsalat

27,90 €

Beef-Burger Cheese-Bacon

180 g Rindfleisch | Wedges Blattsalat | Balsamico-Vinaigrette | Ketchup | Sour Cream

21,50 €

Vegi Burger Umami - Patty 110 g

Wedges | Blattsalat | Balsamico-Vinaigrette | Ketchup | Sour Cream

19,90 €

Dessert

Menü

Gemischter Eisbecher

3 Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne garniert

7,90 €

Herrencreme

Vanillepudding | Rum |Sahne Schokolade

6,90 €

Vanilleeis

mit heißen Kirschen | Sahne

9,50 €

Beerenmousse und Cassis-Sorbet

Früchte

9,50 €

Warmes Schokoladenküchlein

mit Vanilleeis und Früchten

9,90 €

Salz-Karamell Parfait

und warmes Schokoladenküchlein

mit Früchten

10,50 €

Dessertvariation

Crème Brûlée | marmoriertes Schokoladenparfait | Beerenmousse

11,00 €