Speisekarte - Restaurant

Aktuelle Speisekarte stand 25.11.25

Saisonale Empfehlungen

Alle Gerichte mit:

Apfelrotkohl, Rahmwirsing und Schupfnudeln

Wildragout

Gewürzbirne | gebratene Pilze

24,50€

Hirschrückensteak im Speckmantel

und Wildbraten | Pilze

29,50 €

Gänsebrust

Orangenjus | Bratapfel

34,90 €

Halbe Ente

Orangenjus | Bratapfel

29,50 €

Schweinefilet mit Pumpernickelkruste

Calvadosjus | Bratapfel

24,90 €

Grünkohl

Kassler | Mettwurst | Speckstreifen

Bratkartoffeln | Senf

21,90 €

Gratinierte Wirsingroulade

Pilze | saisonales Gemüse | Kräuterquarkkroketten

19,80 €

Vorspeisen

Rindercarpaccio

Basilikumpesto | Salatbouquet | Parmesan | eingelegte Kirschtomaten | Champignons

15,50 €

Räucherlachs und gebratener Lachs

Hausgemachter Rösti | Salatbouquet | Sour Cream

14,50 €

Vorspeisenvariation

Entenbruststreifen | Kürbis-Chutney

Riesengarnele | Rote Beete-Apfel Relish | Sour Cream | Kürbiscremesuppe | Salatbouquet

14,50 €

Suppen

Westfälische Kraftbrühe

Eierstich | Gemüserauten | Rindfleischwürfel

6,90 €

Kürbiscremesuppe

Kürbischutney | Croûtons | Sahne

7,50 €

Waldpilzcremesuppe

vegetarisch

7,50 €

Waldpilzcremesuppe

mit Schinkenstreifen

7,90 €

Zwischengericht

Menü

Salate

Blattsalate der Saison 13,80 €

Gurke | Kirschtomate | Paprika | Croûtons

Balsamico-Vinaigrette | Baguette | Butter

Extras zum Salat der Saison:

Menü

5 Riesengarnelen

Ananas | Mango-Currydipp

11,00 €

Sesam-Geflügelstreifen

Ei | Käse | Schinken

6,90 €

Gebratene Pilze

und 3 Quarkkroketten

6,30 €

6 Mini-Frühlingsrollen

Sweet Chilisauce

5,00 €

Hauptgerichte

mit individueller Zusammenstellung

Menü

Steak & Filet

Filetteller

Rinderfilet | Schweinefilet im Schinkenmantel | Hähnchenbrustfilet mit Kräuterkruste

29,50 €

Surf & Turf

Rinderfilet 160g | 3 Riesengarnelen

38,50 €

Surf & Turf

Rinderfilet 200g | 5 Riesengarnelen

46,50 €

Argentinisches Rinderfilet

200g

36,50 €

Argentinisches Rinderfilet

300g

43,50 €

Mediterran

Alle Gerichte werden mit mediterranem Pfannengemüse | Pilze | Zucchini | Kräuter-Gnocchi | Basilikumpesto serviert

Lachsfilet und Riesengarnelen

Basilikumsauce

32,00

Vegetarisches Schnitzel

mit Tomate - Mozzarella überbacken

23,50

Curry & Co

Alle Gerichte werden mit Curryreis mit Cranberries und Cashewkerne | Zuckerschoten - Karottengemüse | Sweet Chili | Curry Sauce

Hähnchenbrustschnitzel

Kokos-Cornflakespanade

23,90

Lachsfilet und Riesengarnelen

32,00

Vegetarisches Schnitzel

mit Pfirsich gratiniert

23,50

Hausgemachte Frühlingsrolle / vegetarisch

19,50

Menüaktion

Westfälisches Menü

Westfälische Kraftbrühe

Eierstich | Gemüserauten | Rindfleischwürfel

Rinderroulade nach Hausfrauen Art

Rouladensauce | saisonales Gemüse | Kroketten

Herrencreme

Vanillepudding | Rum | Sahne | Schokolade

3 Gang Menü 35,00 €

Wintermenü

Kürbiscremesuppe

Kürbis-Chutney | Croûtons | Sahne

Schweinefiletmedaillons
mit Pumpernickelkruste | Calvadosjus | Bratapfel

Apfelrotkohl | Rahmwirsing | Schupfnudeln

Dessertvariation

Crème Brûlée | Spekulatius Parfait | Beerenmousse

3 Gang Menü 39,00 €

Menüs

7 Gang-Gabelmenü

im Dezember auf Vorbestellung

Räucherlachs mit Rösti

und Sour Cream

***

Entenbruststreifen

Kürbischutney | Salatbouquet

Gebratene Riesengarnelen

Rote Beete-Apfel Relish
***

Kürbiscremesuppe

***

Zanderfilet mit Senfsauce

Rahmwirsing

***

Rinderfilet

Bohnen-Bündchen Rosmarinkartoffeln

***

Salz-Karamell Parfait
frische Früchte

7 Gang-Menü 68,00 €

ab 2 Personen Preis pro Person

Dinner & Wine

Ideal zum Feinschmecker-

oder Gabelmenü

Riesling 0,1l

Qualitätswein, trocken

Weingut Schmittges

Mosel

Grauburgunder 0,1l

Kabinett, trocken,

Staatsweingut Freiburg - VDP

Baden

Koonunga Hill 0,2l

Shiraz-Cabernet, trocken

Weingut Penfolds

Süßwein 5cl

Riesling, Auslese, Mosel

Weingut Weller-Lehnert

Begleitende Weine zum Menü:

pro Person 18,50 €

Feinschmecker-Menü

Kürbiscremesuppe und Entenbruststreifen

Kürbis-Chutney | Salatbouquet

***

Gebratenes Zanderfilet

Wirsing in Creme

***

Rinderfilet ca. 180g

Champignon-Lauchgemüse | Balsamicojus

Bohnenbündchen | Rosmarinkartoffeln

***

Beerenmousse mit Cassis-Sorbet

frische Früchte

3 - Gang-Menü 52,00 €

(Vorspeise oder Zwischengang, Hauptgang, Dessert)

4 - Gang Menü 59,50 €

Menüs als Gutschein bestellen

Herzhaftes

Menü

Rinderfilet Camembert

160 g Rinderfilet mit Camembert und Birne überbacken | Preiselbeeren

Kräuter-Quark-Kroketten | Salatbouquet

28,50 €

Schnitzel Jäger Art

auch als vegetarisches Gericht möglich

22,50 €

Filetspitzen

vom Rinderfilet- und Schweinefilet

Dijon-Senfsauce | Champignons | Brokkoli | Berner Rösti

22,50 €

Rinderroulade nach Hausfrauen Art

Rouladensauce | saisonales Gemüse | Kroketten

23,50 €

Zanderfilet

gratiniert mit Räucherlachs und Crème fraîche

Rahmwirsing -Dijon Senf | Brokkoli | Schmorkartoffeln

28,50 €

Pfannfisch

Lachs, Zander und Doradenfilet ca 180g | Remouladensauce | Bratkartoffeln | Blattsalat

27,90 €

Beef-Burger Cheese-Bacon

180 g Rindfleisch | Wedges Blattsalat | Balsamico-Vinaigrette | Ketchup | Sour Cream

21,50 €

Vegi Burger Umami - Patty 110 g

Wedges | Blattsalat | Balsamico-Vinaigrette | Ketchup | Sour Cream

19,90 €

Dessert

Menü

Gemischter Eisbecher

3 Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne garniert

7,90 €

Herrencreme

Vanillepudding | Rum |Sahne Schokolade

6,90 €

Vanilleeis

mit heißen Kirschen | Sahne

9,50 €

Beerenmousse und Cassis-Sorbet

Früchte

9,50 €

Warmes Schokoladenküchlein

mit Vanilleeis und Früchten

9,90 €

Salz-Karamell Parfait

und warmes Schokoladenküchlein

mit Früchten

10,50 €

Dessertvariation

Crème Brûlée | marmoriertes Spekulatiusparfait | Beerenmousse

11,00 €