Plattenservice

Plattenservice

Sie möchten eine unvergessliche Zeit mit Ihrer Familie,

Freunden und Bekannten, oder haben einen besonderen Anlass für Ihre Feier?

Dann ist unser Plattenservicegenau das richtige für Sie!

 

Ideal für Gruppenreservierungen von 15-30 Personen.

Menü

Vorspeisen

Räucherlachs mit Rösti am Salatbouquet
8,80
2 Garnelen mit Kürbischutney am Salatbouquet
9,90
Salat mit Kartoffelwürfeln, Speck und Pilzen
6,90
Vorspeisenvariation statt Suppe

mini Suppe, hausgebeizter Lachs, gebratene Riesengarnelen

5,90

  • Klassicher Plattenservice

    Suppe


    Westfälische Kraftbrühe 

    mit Eierstich, Nudeln, Fleischklößchen und Blumenkohl

    - in der Terrine serviert


    ***

    Hauptgang


    Rinderroulade Hausfrauenart


    Putenschnitzel mit Jäger- oder Currysauce


    Kräuterkrustenbraten mit Estragonsauce


    Beilagenauswahl:

    Saisonale Gemüseauswahl

    dazu Kroketten, Reis, Salzkartoffeln

    weitere Beilagen nach Wahl


    Dessert

    Vanilleeis mit heißen Kirschen und Herrencreme


    Sonderpreis für Suppe, Hauptgang und Dessert: 

    39,50 € pro Person

Änderungen zur Suppe - in der Tasse serviert

Waldpilzcremesuppe mit Schinkenstreifen - 1,00 €

Karotten-Ingwersuppe mit Shrimps              - 1,20 €

Wildconsommé mit Kräutersternen              - 7,50 €

Kartoffelsuppe mit Croûtons & Schinkenstreifen - 0,00 €

Menü

Änderungen zum Hauptgang

Hähnchenbrustfilet

im Schinkenmantel mediterran gefüllt

1,60
Putenbruststeaks

im Speckmantel mit Waldpilzsauce

1,20
Schweinefiletmedaillons

mit Kräuter- oder Tomatenkruste

2,20
Kalbsbraten mit Madeirajus

mit Grünkohl und Bratkartoffeln

0,00
Rinderrückensteaks

mit Senfkruste

4,90
Wildragout

mit Gewürzbirnen

1,50
Hirschrückensteaks

 im Speckmantel gebraten mit Dornfelder-Kirschjus

4,90
Lachs- und Zanderfilet
4,90
Lachs- oder Zanderfilet und Riesengarnelen
7,90

Menü

Salate zum Hauptgang

Gemischte Salatplatte
2,90
Blattsalatmix
1,20

Menü

Änderungen im Dessert am Tisch serviert

Gemischtes Dessertbuffett

ab 25 Personen nach individueller Absprache

4,50
Karamellisiertes Parfait

von weißer Schokolade mit Pflaumen

ab 25 Personen

2,90
Dessertvariation

nach individueller Absprache

als Teller serviert

3,90

Zusätzlich zum Dessert

Schokoladenmousse im Glas

(1,5 p.P.)

2,40
Gemischte Dessert-Gläser

z.B. Panna Cotta, Schokoladenmousse, Creème Brûlée, Beerenmousse, Tiramisu

(2 stück p.P.)

3,50

saisonale Änderungen behalten wir uns vor



Die Ergänzungen oder Änderungen werden auf den Menüpreis aufgeschlagen und verstehen sich pro Person.

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